Blanc de Blancs Chinchilla NV　シャンシーラ

フランス／シャンパーニュ
シャンシーラはオジェの歴史あるブドウ栽培家で、現当主のベルトラン・シャンシーラで7代目となる。彼の曽祖父の代からシャンパーニュ造りを開始。オジェにのみ所有する3.5haの畑は40もの 細かな区画に分かれているため、「オジェの一部の畑ではなく村全体の特徴 を体現できる」とベルトランは語る。

オジェのブドウ100％でこのグランクリュのキャラクターを余すことなく体 現したブラン・ド・ブラン。リンゴや洋ナシなどの白い果実にほのかなトー スト香。細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えた 大らかな味わいの中にコート・デ・ブランのエレガンスを感じさせる。

品種：シャルドネ100％
熟成：36カ月
アルコール：12％