2018 Chablis 1er Cru Cote de Lechet　シャブリ プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェ

ジュリアン・ブロカールはもともとパリでエンジニアとして働いていたが、1997年にシャブリに戻り父が興した大ドメーヌ、ジャン・マルク・ブロカールを引き継ぐ。
2代目当主となった彼は、ワイナリーに隣接するドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズと呼ばれる11haの単一区画でビオディナミの手法を取り入れることを決意する。
2012年より自分の理想に近いシャブリを追求するために、自身の名を冠したジュリアン・ブロカールというドメーヌを設立。現在ジュリアン・ブロカールでは7つの区画にまたがる合計25haでビオディナミを実践している。

ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年ベストシャブリ19本の内の1本に選出される。
ステンレス90%、バリック10%で発酵、オーク樽(25，50，100hl)11ヶ月熟成

ミリー村にある南東向きの日当たりの良い畑。樹齢60～65年のブドウを使用。非常に痩せた岩の多い土壌で収量は少ないがミネラル豊かなワインとなる。熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。口に含むと干しブドウや蜂蜜といった甘さがあり、張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャーを持つ。
驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュである。

品種：シャルドネ100%
アルコール：13.5％