LAURENT PERRIER ROSE ローラン・ペリエ ロゼ

フランス／シャンパーニュ
ローラン・ペリエ ロゼには、グランクリュを中心とした畑の中から厳選されたピノ・ノワールのみが使用される。ピノ・ノワールの名産地として名高いブージー、アンボネー、ルーボアを中心にトゥール・シュル・マルヌ南部、ヴェルズネー、ヴェルジまたマイィ北部のぶどうを使用。
非常に手間がかかることから大手メゾンではあまり採用しないセニエ法で仕立てるロゼ・シャンパーニュ。
※セニエ法とは、黒ブドウの果皮を浸漬して色付けする製法。このような方法で仕立てることで、豊かなアロマと美しい色調、繊細な果実味が引き出される。

フレッシュさを基調とした繊細なアロマ。ストロベリー、木苺、ラズベリー、ブラックチェリーのような新鮮なベリー系果実が、まるで目の前にあるかのようなフレッシュな香り。
口に含むと同時に凝縮したフルーツのフレーバー。徐々に新鮮なストロベリー、ラズベリーやチェリーの印象が広がる。

ローラン・ペリエ社のスタイルは、「フレッシュ」「エレガント」「バランスのよい味わい」。著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が手掛ける「ワインバイヤーズガイド」で最高得点である5つ星を獲得し、フランスでの人気はもちろん、現在160ヶ国以上に輸出されており、フランス国内外の最高級レストランをはじめ多くの文化人、世界のVIP御用達の最高品質シャンパーニュとして、広く愛されている。
品種：ピノ・ノワール100％
温度：8℃〜10℃が理想的/瓶内熟成48か月