FONTANAFREDDA GAVI DEL COMUNE DI GAVI　フォンタナフレッダガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ

イタリア／ピエモンテ
「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」は、「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。イタリアでは、常に人気ランク上位に入るほどのピエモンテ州の代表的な辛口白ワインである。
生産者は、ピエモンテでも有名なバローロ造りのリーダーでもあるフォンタナフレッダ。イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりである。フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っている。

色合いは薄いレモン色。クリーンで若々しく、ミネラル、青リンゴ、レモンなどの柑橘系のフレッシュな香り。辛口ながら、エレガントでまろやかなコクがある優美な味わい。
品種：コルテーゼ100％
アルコール：12.5％