Pencarrow Sauvignon Blanc 2020　ペンカロウ・ソーヴィニョン・ブラン 2020

ニュージーランド／マーティンボロー
パリサー･エステートは20年以上に亘り、マーティンボローでプレミアムワインをリリースしてきたリーディングワイナリーであり、1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン･ジョンソンがチーフワインメーカーに就任して以来、国内外の数々の賞に輝く。
自然環境・地域社会・ビジネスの3つがサスティナブルであることに重きをおくパリサー・エステートは、安定した質の高さと価格が魅力であり、最高品質ブドウでつくる、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現する。

パリサー･エステートは「テラス」と呼ばれる何層にも重なる堆積土壌の土地に７つの自社畑を所有。マーティンボローの主要な土壌は沖積土壌で、中心地は粘土質やローム質の重い肥えた土壌が多いのに対し、川沿いのテラス周辺は砂利質土壌が広がり、地層は40ー50mと非常に深いのが特徴である。南東のペンカロー湾から吹き込む強風の影響で、春先の芽吹きが不安定で低収量となり、⼩粒で果⽪の厚い実がなる。

パッションフルーツや南国の花、ドライハーブが華やかに溌溂と香り、ピュアな果実味とフレッシュな酸を楽しめる。
ミネラリーでドライな余韻。マーティンボローの特徴的なスタイルをいえる、厚みと快活さを兼ね備えたソーヴィニョン・ブランである。

品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
アルコール：13.3％